สระแก้วแถลงข่าว เดินหน้าจัดมหกรรมอาหาร 5 ชาติพันธุ์ต่อเนื่อง พร้อมพัฒนาสู่การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
*****เมื่อเวลา 13.00 น.ของวันนี้ ผู้สื่อข่าวรายงานว่า วันนี้ ณ ห้องประชุมโรงแรมลาวินล่า บูทิคโฮเทล อ.อรัญประเทศ จ.สระแก้ว นายณัฎฐชัย นำพูลสุขสันติ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสระแก้ว เป็นประธานการแถลงข่าวการจัดงานมหกรรมอาหาร 5 ชาติพันธุ์ โดยมีผู้ร่วมแถลงข่าว ประกอบด้วย นายธนาธิป โคกมณี นายอำเภออรัญประเทศ นางสุวิภา ปุณณะเวส วัฒนธรรมจังหวัดสระแก้ว นางสาวพิมจันทร์ นาคฤทธิ์ รองผู้อำนวยการ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานนครนายก นางสาวรุ่งนภา ไท้เชียง นายกสมาคมธุรกิจท่องเที่ยวและบริการจังหวัดสระแก้ว
*****นายณัฎฐชัย นำพูลสุขสันติ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดสระแก้ว เปิดเผยว่า จังหวัดสระแก้ว มีความหลากหลายของทรัพยากรการท่องเที่ยว มีวัฒนธรรมของผู้คนที่หลากหลาย โดยเฉพาะ อ.อรัญประเทศ เป็นอำเภอที่มีผู้คนจาก 5 ชาติพันธุ์ ได้แก่ ไทย เวียดนาม กัมพูชา จีน และญ้อ มาอาศัยอยู่อย่างสงบสุขมาช้านาน มีการนำวัฒนธรรมด้านอาหารการกินมาเป็นอัตลักษณ์ของชุมชน เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยว จนทำให้มีร้านอาหารเกิดขึ้นมากมาย การจัดงานมหกรรมอาหาร 5 ชาติพันธุ์ ถือเป็นการจัดงานมาต่อเนื่องทุกปี เป็นกิจกรรมการท่องเที่ยวที่ดึงดูดให้ผู้คนเดินทางมายังจังหวัดสระแก้ว เมืองชายแห่งความสุขและมั่นคง ถิ่นเกษตรปลอดภัย แหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ และอารยธรรมโบราณ เขตเศรษฐกิจพิเศษสระแก้ว และส่งเสริมเพื่อสร้างรายได้ให้กับชุมชนอย่างยั่งยืน
*****ด้านนางสุวิภา ปุณณะเวส วัฒนธรรมจังหวัดสระแก้ว กล่าวว่า การจัดงานครั้งนี้ ติดต่อกัน แม้จะมีปัญหาเรื่องความต่อเนื่องของงบประมาณในการจัดงานก็ตาม แต่จากการสอบถามไปยังชุมชนทั้ง 5 ชาติพันธุ์ ก็อยากให้มีกิจกรรมต่อเนื่อง ยั่งยืน ซึ่งในการจึงมีมติให้มีการจัดงานดังกล่าวขึ้น เพื่อเป็นการกระจายรายได้ให้กับชุมชน และส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยในปีนี้จะมีการแสดง จำหน่ายอาหารและผลิตภัณฑ์ชุมชนทั้ง 5 ชาติพันธ์ ไม่ว่าจะเป็นชนเผ่าญ้อ เวียดนาม หรือญวน ลาว เขมร จีน และไทยโดยให้แต่ละชาติพันธุ์พยายามนำอาหารและของที่ระลึกมาร่วมให้มากที่สุด เช่น ถ้าชาติพันธุ์ไหนมีอาหารน้อยก็ให้เน้นผลิตภัณฑ์แทน เพื่อให้งานมีสีสัน หลากหลาย
โดยจะจัดในวันที่ 8-9 มีนาคม 2565 ณ วัดเจริญบุญ (วัดญวน)ถนนชุมชนมิตรสัมพันธ์ อ.อรัญประเทศ จ.สระแก้ว “อาหารที่มาจำหน่ายในงานบางเมนูไม่ได้มีในท้องตลาด เป็นการปรุงขึ้นเพื่อทานกันเองในครอบครัว ซึ่งในงานสามารถหาซื้อจากต้นตำรับเฉพาะได้ และจะได้สัมผัสกับกลิ่นอายของความเป็นชุมชนโบราณ เช่น อาคารบ้านเรือนซอยบ้านญวน อาหาร และการแต่งกายของแต่ละชาติพันธุ์ สามารถมาถ่ายภาพ เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ชุมชนผลิตขึ้นมาเอง และเพื่อความยั่งยืนจะได้จัดถนนคนเดินทุกสัปดาห์ ในเบื้องต้นจะมีการเพ้นท์กำแพงเก่าเพื่อเป็นเอกลักษณ์ของชุมชน ปรับปรุงบ้านเก่าให้ต่างไปจากเดิม และนำผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากชุมชนมาจำหน่าย จึงขอเชิญชวนประชาชนมาเที่ยวชมงานโดยพร้อมกัน”
*****นางสาวพิมจันทร์ นาคฤทธิ์ รองผู้อำนวยการ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานนครนายก เปิดเผยว่า ปี 2565 รัฐบาลมีนโยบายส่งเสริมการท่องเที่ยว “ท่องเที่ยววิถีไทยเก๋ไก๋สไตล์ลึกซึ้ง” โดยจะต้องทำงานให้ชุมชนมากที่สุด ไม่ว่าจะเป็นชุมชนเกษตร ชุมชนวัฒนธรรม ซึ่งเป็นพื้นฐานสู่การท่องเที่ยวระดับประเทศ จังหวัดสระแก้วเป็น 1 ใน 55 เมืองรองที่รัฐบาลส่งเสริมให้มีการกระตุ้นการท่องเที่ยว ซึ่งจะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะจังหวัดสระแก้วเหมาะ สำหรับวัฒนธรรม 5 ชาติพันธุ์ที่อรัญประเทศ ถือว่าเป็นจุดขายที่ ททท.สำนักงานนครนายก ให้ความสนใจมาตั้งแต่แรก โดยได้ช่วยส่งเสริมกิจกรรมเรื่อยมา และจุดขายนี้จะช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยวสระแก้วได้เป็นอย่างดี ซึ่งอาจจะต้องเสริมความเป็นชุมชนศิลปวัฒนธรรมด้านอาหาร และการทำ CSR ในชุมชน ต้องยอมรับว่าจังหวัดสระแก้วมีความพร้อมและมีศักยภาพรองรับนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี
*****นายธนาธิป โคกมณี นายอำเภออรัญประเทศ กล่าวว่า สำหรับอำเภออรัญประเทศเป็นอำเภอชายแดนที่มีอาณาเขตติดกับราชอาณาจักรกัมพูชาและเป็นอำเภอที่มีอารยธรรมอันหลากหลาย โดยมีกลุ่มชน 5 ชาติพันธุ์ จะมีจุดแข็งด้านวัฒนธรรมของแต่ละชาติพันธุ์ที่แตกต่างกันไป การแต่งกาย อาหาร ภาษา ศิลปวัฒนธรรม
***ภาพ/วีระยุทธ สารการ /ข่าว สมศักดิ์ สารการ /บูรพาทีวีออนไลน์ รายงาน
